top of page
Alkoholi sisältää runsaasti energiaa
Tämä on totta. Alkoholissa on energiaa 7 kcal grammaa kohden. Tuopillisessa keskiolutta tai siideriä on noin 220 kcal joka on suunnilleen kymmenesosa aikuisen päiväkulutuksesta. Shotissa jekkua on suunnilleen 120 kcal. Kossupullossa on peräti 1145 kcal.
Eli pidemmän baari-illan kalorisaanti lienee ainakin tuhannen kilokalorin luokkaa.
Kalori on kalori on kalori. Näinhän nyrkkisääntö sanelee. Tämä ei kuitenkaan pidä paikkaansa joka tilanteessa. Hiilarit, rasvat, protskut sekä alkoholi kaikki muuntuvat rasvaksi eri tavoin. Jotta syöty kalori varastoituu kehossamme rasvaksi, pitää aineenvaihdutamme muuttaa molekyylien muotoa.
Rasva muuntuu varastoitavaksi läskiksi helpoiten. hiilihydraattien muuttaminenkaan ei ole kovin monimutkaista. Proteiinin muuttaminen vaatii jo jo keholta vähän kikkailua ja alkoholimolekyylin muuttamiseksi rasvamolekyyliksi, joutuu sisäinen kemistimme jo tekemään töitä toden teolla - ja tämä työ kuluttaa energiaa, eli kaloreita.
Tätä ruoan pilkkomista eri tarkoituksiin kutsutaan ruoan termogeeniseksi vaikutukseksi. Alkoholin nauttiminen itse asiassa kiihdyttää metaboliikkaa eli kehon energiankulutusta.
Miksi tissuttelu sitten lihottaa?
Sillä on enemmän tekemistä sen kanssa mitä ruoansulatuksellemme tapahtuu kun nautimme alkoholia. Kun kehossamme on alkoholia, tulee siitä heti pääenergianlähteemme. Kroppa koittaa polttaa alkoholin pois mahdollisimman nopeasti, joten kaikki muu ruoan hyötykäyttö laitetaan siksi ajaksi jäähylle. Alkoholi ei hajoa kroppamme pääpolttoaineeksi glukoosiksi, kuten muut syömämme ravintoaineet, vaan toisenlaisiksi polttoaineiksi: ketoaineiksi. Tämä taas johtaa siihen, että samaan aikaan nautitut rasvat, hiilarit ja proteiinit varastoidaan todennäköisemmin - eli muutetaan läskiksi.
Eli pahinta mitä voit tehdä painonhallinnan kannalta on tulla nakkikioskin kautta kotiin baarikierroksen päätteeksi. Jos huikoo niin, että on pakko saada jotain syötävää, kannattaa tarttua grillikanaan tai muuhun vähärasvaiseen lihaan.
Rasvan välttely päivinä jona aikoo nauttia alkoholipitoisia juomia on varmasti paras tapa estää ylimääräisten kaloreiden varastoitumista vyötärölle. Näiden päivien kokonaiskalorikulutus kannattaa tietysti myös pitää alhaisena.
Mitä kannattaa juoda?
Juomien valinnalla voi myös vaikuttaa siihen paljonko läskiä kerää illanistujaisten aikana. Kuivat juomat ovat parhaita. Monissa alkoholijuomissa on mukana hiilihydraatteja sokerin muodossa ja joissain jopa rasvaa - Bailey's on esimerkki joka sisältää molempia.
On siis parempi juoda rasvattomia, matalahiilihydraattisia juomia. Melkein kaikki tiukat viinat ovat hiilihydraatittomia kuten viskit, vodkat ja maustamattomat rommit. Eli kossuvissy ja rommikola ligh-kolalla ovat erinomaisia valintoja. Matalahiilihydraattisten juomien listaan pääsevät kuivat viinit, kuivat siiderit sekä useimmat oluet. Pahimpia ovat mehudrinkit kuten appelsiinimehua tai karpalomehua sisältävät cocktailit. Sama pätee sokerilimudrinkkeihin, mutta monista löytyy sokerittomia versioita.
Petollisia juomia ovat esimerkiksi glögit, joista pahimmat sisältävät käsittämättömän paljon sokeria. Makeat liköörit ovat myös pahimpia lihottajia alkoholitarjonnasta.
bottom of page